干燥是中藥生產(chǎn)中的重要環(huán)節(jié)，廣泛應(yīng)用于藥劑輔料、原料藥、中間體以及成品的生產(chǎn)，特別是中藥浸膏的干燥，其操作的好壞直接影響產(chǎn)品的性能

真空干燥在食品工業(yè)中有廣泛的重要的應(yīng)用，進幾年來，真空技術(shù)與微波加熱技術(shù)和其它干燥技術(shù)相結(jié)合，出現(xiàn)了一些新的真空干燥裝置類型

國內(nèi)食品機械將微波技術(shù)引入對干燥設(shè)備的設(shè)計與應(yīng)用，研發(fā)的了工業(yè)食品級微波干燥機。微波干燥機產(chǎn)生熱效應(yīng)、生物效應(yīng)、化學(xué)效應(yīng)等能量轉(zhuǎn)換，從而產(chǎn)生大量熱量達到加熱干燥、殺菌等目的。